Restauranter og caféer i Prag – En rejseguide for mad i Prag
1. Municipal House restaurant
Hvis du ønsker at spise god mad i Prag og at finde et spisested i Prag i klassiske omgivelser, så kan du sætte dig til rette under den storslåede lysekrone på restauranten på Prags rådhus. Indrettet i art nouveau-stil, kan du drømme dig tilbage i tiden og få serveret noget af det bedste mad i Prag.
Adresse: Obecni Dum, Namesti Republicy 1090, Stare Mesto
2. Mikrobryggeri i Zizkov
Hvor skal man spise i Prag, hvis man også ønsker god, lokalbrygget øl? Det lidt bohemeagtige og bar-tætte område Zizkov er et af vores bedste tips, hvis du vil opleve et Prag væk fra turistområderne. På mikrobryggeriet Vinohradsky Pivovar kan du smage øl sammen med retter fra det moderne tjekkiske køkken. Denne lokation er et must, hvis man søger et autentisk og anderledes restaurantmiljø i Prag.
Adresse: Korunni 2506/Vinohradsky
3. Restaurant Piknik Park i Lille Venedig
Lille Venedig kaldes området med kanalerne ved Karlsbroens begyndelse på Malá Strana, den lille side. På Piknik Park kan du få en tallerken safranrisotto og vin fra restaurantens egen vingård, tæt ved den rislende kanal. Uden tvivl et anbefalelsesværdigt spisested i Prag.
Adresse: Nosticova 470/8, Malá Strana
4. Karlín – trendy kvarter for foodies
Hvis du er på udkig efter Prags gastronomiske midtpunkt, skal du tage til bydelen Karlín. Her er der fyldt med hipster-caféer og restauranter med ambitioner. Restaurant Eska er kendt for sin moderne tilgang, både når det gælder smagemenuer og overdådige morgenmadsretter.
Adresse: Eska: Pernerova 49
5. Manifesto Market – food court med attitude
En eksotisk indrettet pop-up eventlokalitet, hvor 15 forskellige restauranter serverer mexicansk, vietnamesisk, japansk, græsk, burgere, is, øl og cocktails. Hele området består af containere med restauranter, barer, designbutikker og kulturelle arrangementer. Her får du alt, hvad hjertet og madøret begærer, uanset om du søger lokal mad eller andre køkkener.
Adresse: Ostrovskeho 34, tag metroen til Andél
6. Grébovka – vinproduktion i byen
Vi fandt parken Havličkový sady – en grøn oase på en bakketop i bydelen Vinohrady. Over parken svæver en duft af Toscana med skråninger fyldt med grønne vinstokke. Her har der været vinproduktion siden 1300-tallet, og i dag produceres både rød- og hvidvin. I vinkælderen Sklép Grébovka arrangeres der vinsmagninger, og i september afholdes vinfestivalen i denne hyggelige park. I den tætte vegetation gemmer sig damme og statuer, og ved Neptun-fontænen kan du gå ind i den labyrintiske grotte af sandsten. Efter en panini på caféen i den fredfyldte pavillon var vi klar til at vende tilbage til byens puls.
Adresse: Havličkový sady, tag sporvognen fra Náměstí míru til Krymská
7. Super Tramp Coffee – hemmelig baggård
Efter flere ture rundt i kvarteret fandt vi indgangen – en mørk passage ved siden af en garage. Så åbnede denne baggård sig, som taget ud af en film. Vinylplader, rustne tagrender, hortensiabuske og friskmalet kaffe.
Adresse: Opatovicá/Spáléna
8. Anonymos Shrink’s Office – smag efter personlighed
Gå ikke glip af denne cocktailbar, som ikke ligner noget andet, vi har set. Når vi ringer på klokken, åbner sig en skjult dør til kælderen, hvor cocktails (også alkoholfri) mixes efter en psykologisk metode, der er lige så speciel som omgivelserne.
Adresse: Jungmannova 11
9. Tagterrasse med udsigt – U Prince
Der findes flere tagbarer med udsigt over Prag, men den bedste beliggenhed har nok terrassen på Hotel U Prince. Lige nedenfor ligger nemlig Den Gamle Bys Torv med det astronomiske ur. Tag en is eller kaffe på tagterrassen og kig ud over hustagene. Hvis din ven eller veninde spørger dig, ”hvor skal man spise i Prag?”, er Hotel U Prince et rigtig godt bud.
Adresse: Starometske namesti 29
10. Café Slavia – dronningen af Prags caféer
Her på Café Slavia har Tjekkiets kulturelite drukket kaffe og sladret siden 1884; det er ganske enkelt urtypen for den klassiske europæiske cafékultur. I Prag findes der mange flere caféer i stil med Café Slavia, og på alle bliver der serveret ved bordene. Priserne er forholdsvis lave, og man kan nyde smørbagte croissanter og valmuekager.
Adresse: hjørnet af Národní og Smetanovo nábřeží
11. Ølhave i Prag
Riegrovy Sady ligger i en park i bydelen Vinohrady. Ølhaven føles som en frodig, grøn dagligstue med madvogne, farvede lamper, langborde og sofaer. Her samles Pragboere, studerende og turister i alle aldre, mens solen giver byen et gyldent skær.
Adresse: Riegrovy Sady, Vinohrady
12. Café Velkoprevorsky Mlyn
Når du har gået hele Karlsbroen og har brug for en pause fra folkemængderne, så gør som os og tag en pause på den charmerende café ved flodkanalen.
Adresse: Hroznova 636/3A
13. Fødevaremarkedet i Holešovice
Dette er Prags eneste markedshal og bestemt et besøg værd. Her er madvogne med alt fra vietnamesisk street food til polske delikatesser. Her finder du også SaSaZu – en af byens bedste restauranter med moderne indretning. Markedet har ikke kun madvarer, men rummer også Prags største elektronikbutik, genbrugsbutikker og meget mere.
Adresse: Bubenské nábřeží 306/13
Prisvenlige restauranter i Prag
Prag er en forholdsvis billig by at feriere i, når det gælder at spise og drikke ude. Der er gode restauranter i Prag i alle prisklasser, fra fastfood-kæder til gourmetrestauranter, og prisen for en hovedret på en mellemklasserestaurant ligger på omkring 100-150 DKK. En flaske øl koster cirka 20-30 DKK og en cappuccino cirka 30-35 DKK.
Gå ikke glip af dette i Prag
Donut + is + lækre toppings = chimney cake. Den overdådige bagværkspecialitet trdelník (chimney cake) er en specialitet, du ikke må gå glip af, når du er i Prag. I gadekøkkener grilles gyldenbrune dejruller, der fyldes med valgfri toppings: Nutella, jordbær, is, flødeskum, nødder og krymmel. Eller en velafbalanceret blanding af det hele.