Santorini er en af de mest populære destinationer i Grækenland, og det er der en god grund til. Dens landsbyer i klipperne med hvidkalkede huse og kirker med blå kupler med udsigt over en vulkansk caldera ligger på første række til en af verdens mest berømte solnedgange. Der er alt fra rundture til arkæologiske udgravninger til familiedrevne vingårde. Der er mange ting at foretage sig og se på Santorini.
De seks bedste at foretage sig på Santorini
1. Udforsk landsbyerne Oia og Thira
En dagstur til Thira, hovedstaden på Santorini, er et must, når du besøger øen. At vandre ned ad de smalle gyder med hvidkalkede huse og små ortodokse kirker ned til havnen, nederst på klipperne, er en vidunderlig stemningsfuld oplevelse. Oia er en anden romantisk by. Den er berømt for de kalejdoskopiske solnedgange, som du kan opleve fra dens terrasser og hustage. Hvis du føler dig eventyrlysten og har lyst til dramatiske udsigter, kan du følge den 9 km lange vandrerute mellem de to landsbyer.
2. Tag på en bådtur rundt om øen
Som enhver anden ø fortjener Santorini at blive udforsket til søs. En bådtur eller et katamarantur vil give dig en alternativ udsigt til øens naturlige skønhed. Calderaen, der er dannet af adskillige vulkanudbrud, byder på spektakulære omgivelser med farverige klippeformationer, stejle klipper og hvidkalkede landsbyer. Og det bedste af det hele er, at du kan hoppe ned i calderaen for at svømme. Hvis du vil beundre den rødfarvede solnedgang, som Santorini er verdensberømt for, kan du booke en bådtur sidst på eftermiddagen.
3. Beundre de minoiske udgravninger i Akrotiri
Hvis du kan lide historie, så er en udflugt til Akrotiri lige noget for dig. Dette arkæologiske sted bliver ofte sammenlignet med Pompeiji i Italien. Det var en minoisk havneby, som blev ødelagt af et vulkanudbrud i det 16. århundrede f.Kr. Dens rester blev opdaget i 1867, og siden da har den været et af de vigtigste udgravningsteder i Grækenland. Udgravningen er stadig i gang, og du kan beundre det, der allerede er blevet afdækket, fra et udsigtspunkt på træbroer. De skrøbelige freskoer giver et uvurderligt indblik ind i det antikke Grækenland.
4. Oplev de vulkanske Kameni-øer
Vulkanudbrud gennem århundredernes har fået en del af øen til at forsvinde under havets overflade, hvilket efterlod en caldera af barske småøer. En bådtur rundt om disse øer er en af de mest populære udflugter på Santorini. På Nea Kameni kan du vandre op til vulkanens krater, mens du beundrer de månelignende landskaber og udsigter. På Palea Kameni kan du svømme i det mineralrige vand med temperaturer på op til 35 °C.
5. Slap af på de smukkeste strande på Santorini
Den røde strand, der kaldes således på grund af den karminrøde klippe i baggrunden, er en af de mest populære strande på Santorini. Den er kort og smal, så kom i god tid. Monolithos-stranden er ideel for familier med små børn. Vandet skråner nedad meget gradvist, så de kan nyde at lege i vandet. Og hvis du vil have lidt spænding, kan du prøve en af de mange vandaktiviteter som jetski, dykning og stand-up paddle.
6. Besøg vinmarkerne
På grund af de særlige vejrforhold og den vulkanske jordbund har Santorini nogle af Europas ældste vinstokke, der er op til 150 år gamle. Desuden har stænglerne en særlig form. For at beskytte drueklaserne mod den stærke vind og den skarpe sol er de flettet ind i en slags kurv, så de forbliver tæt på jorden. Disse vinmarker er blandt de mest populære seværdigheder på Santorini. Besøg Argyros Estate eller Boutari-vingården for at lære mere om vinproduktion efterfulgt af en smagning. På restauranterne skal du holde øje med lokale retter som f.eks. fava, en cremet puré lavet af gule flækærter, og apochti, en lufttørret svinekam. Og sørg for at smage på lokal honning og chlorotyri-gedeost. Disse er unikke for Santorini.
