Verdens bedste cheesecake!

Det er ikke en hemmelighed, at jeg er svært glad for søde sager. Kage er en af favoritterne, og det var rent faktisk i Krabi Town, at jeg for to år siden fik øjnene op for verdens nok bedste cheese cake. Det synes jeg hvertfald at den er. Det var (overraskende nok) også første gang at jeg smagte denne slags kage, eftersom at jeg aldrig har været begejstret for ost. Indtil jeg smagte Café Europas svar på en cheese cake. Denne er, som I måske kan se på billedet, lavet på en bund af Oreos. På toppen et passende lag blåbær marmelade, herfra navnet ’Blueberry Cheese Cake’. Og så selvfølgelig, den klassiske creamcheese i midten. Opskriften har jeg adskillige gange forsøgt at få ud af ejerne, Finn & Henrik. Det er dog endnu ikke lykkedes mig, og derfor tager jeg gerne turen til Krabi Town for at nyde denne herlige sag. Udover at man på deres restaurant, Café Europa, kan få serveret desserter, er de også kendte for deres smørrebrød, bøffer & sågar også hotdogs. Finn & Henrik ved, mere eller mindre, alt om Krabi Town og fortæller hellere end gerne historier og giver råd om byens seværdigheder. Dette er tilmed stedet som skuespiller, Leonardo DiCaprio, besøgte flere gange under film indspilningerne af ’The Beach’. Et besøg værd, hvad end man har en sød tand som mig, har lyst til dansk mad, eller lyst til en snak over en kop friskbrygget kaffe, som de selvfølgelig også serverer på restauranten.

Her er den så . . Verdens bedste cheesecake!

Her er den så . . Verdens bedste cheesecake!